Actualités

Nos dernières innovations nutritionnelles ou en matière de concept culinaire, nos réussites, les belles initiatives de nos collaborateurs ou encore nos prochains événements….

challenge

Ansamble Maroc accélère son développement dans les stations-service TotalEnergies…grâce à Venezia Ice

Deux ans après son passage dans le giron du gestionnaire de fonds d’investissement Adenia qui en a pris le contrôle à travers Overseas Catering Services (OCS), holding opérant dans la restauration…

maghreb intelligence

Restauration collective dans les prisons marocaines: Ansamble remporte un gros marché de la DGAPR​

Après Newrest, société de restauration rapide du groupe Rahhal, c’est au tour de la société Ansamble Maroc de reporter un gros marché pour nourrir les prisonniers dans divers établissements pénitentiaires…

H24 INFO

Paroles d’Experts avec Faïçal Tadloui: les défis de la restauration collective, expliqués par Ansamble Maroc

Près de 220.000 repas servis chaque jour sur 180 sites différents, c’est le challenge relevé au quotidien par Ansamble, société leader dans la restauration collective…

 

L'économiste

Ansamble Maroc certifié

certifications ISO 22000 version 2005 et HACCP en récompense de son système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Cette reconnaissance fait suite à un audit exhaustif réalisé par Bureau Veritas, le leader mondial dans l’évaluation de la conformité et la certification.

Telquel

تعيين نيكولا بيليتيست رئيسا مديرا عاما لمجموعة
OCS

في 2003، التحق نيكولا بيليتيست بمجموعة OCS كمدير عام لفرعها المغربي Ansamble Maroc، الذي يعمل في قطاع المطاعم الجماعية. وعلى مدى 10 سنوات من إدارته عرفت الأنشطة المغربية لمجموعة OCS نموا ملحوظا

 

 

LEMATIN

Nicolas Belleteste, nouveau PDG de Overseas Catering Services (OCS)

Le conseil d’administration d’OCS s’est réuni et a procédé à la nomination de son nouveau PDG : Nicolas Belleteste. Ce dernier a rejoint le groupe OCS en 2013 en tant que directeur général de la filiale marocaine Ansamble Maroc, qui opère sur le marché de la restauration collective. Sous sa direction pendant dix ans, 

leconomiste
L'économiste

Succédant à François Bonnot: Nicolas Belleteste nouveau PDG du Groupe OCS

C’est ce qu’a récemment annoncé le Groupe suite au conseil d’administration qui s’est tenu le 15 juin 2023. Depuis sa création en 2009, le Groupe OCS était dirigé par son Président co-fondateur François Bonnot qui cède sa place à Nicolas Bellesteste après 10 ans de collaboration.

ConsoNews
cONSONEWS

The Chef : La restauration collective ouvre ses portes grâce à la compétition The Chef by Ansamble Maroc

20 chefs se sont affrontés sous le regard aiguisé des ténors de l’art culinaire, commenté en direct par le talentueux Paco Messari dirigé par Chef Chakkouri et chef Moustaine habitués des Bocuse d’OR et de la pétillante Chef Lalla Khadija jury de Master Chef.

Telquel

The Chef : La restauration collective ouvre ses portes grâce à la compétition The Chef by Ansamble Maroc

Grâce à cet événement, Ansamble Maroc souhaite faire découvrir la restauration collective et ses exigence au grand public mais surtout valoriser ses chefs et leur donner la possibilité de montrer leur expertise et savoir-faire. 

LEMATIN

The Chef : La restauration collective s'ouvre au public à travers “The Chef”

La 3ème édition du grand concours culinaire « The Chef », décrit comme une compétition digne des championnats gastronomiques mondiaux, a été organisée par Ansamble Maroc à Casablanca.

Heure du journal

The Chef : Troisième compétition des championnats culinaires

Pour une troisième édition d’une compétition digne des championnats gastronomiques mondiaux « The Chef », Ansamble Maroc a lancé un concours culinaire international, dont il souhaite également mettre à l’honneur ses cuisiniers et leur donner la possibilité de démontrer leur savoir-faire.

Chaineactu

La restauration collective ouvre ses portes grâce à la compétition The Chef by Ansamble Maroc

Octobre 2022 a eu lieu la 3ème édition du grand concours culinaire « The Chef », organisée par Ansamble Maroc, une compétition digne des championnats gastronomiques mondiaux.
Ansamble Maroc..

Le 7tv

La restauration collective ouvre ses portes grâce à la compétition « The Chef » by Ansamble Maroc

Ansamble Maroc, leader de la restauration collective, 1600 collaborateurs dont 200 chefs à travers le royaume avec plus 250 000 repas servis chaque jour.

le brief

La restauration collective s’ouvre au public à travers « The Chef »

La troisième édition du grand concours culinaire « The Chef  » a été organisée par Ansamble Maroc à Casablanca. Ce dernier est leader de la restauration collective

imperium

La restauration collective ouvre ses portes grâce à la compétition The Chef by Ansamble Maroc

Casablanca – Octobre 2022 a eu lieu la 3ème édition du grand concours culinaire « The Chef », organisée par Ansamble Maroc, une compétition digne des championnats gastronomiques mondiaux.

Aujourd'hui le Maroc

La restauration collective ouvre ses portes grâce à la compétition «The Chef»

La 3ème édition du grand concours culinaire «The Chef» a été organisée récemment par le leader de la restauration collective Ansamble Maroc à Casablanca.

Journal Eco

La Restauration Collective Ouvre Ses Portes Grâce À La Compétition The Chef By Ansamble Maroc

Casablanca – Octobre 2022 a eu lieu la 3ème édition du grand concours culinaire « The Chef », organisée par Ansamble Maroc…

La matin

L'école de la deuxième chance «Al Yarmouk» ouvre officiellement ses portes à Nouaceur

L’école de la deuxième chance «Al Yarmouk» vient d’ouvrir officiellement ses portes à Casablanca. La nouvelle structure, installée à Nouaceur, a été créée à l’initiative de l’association EMA

Aujourd'hui le Maroc

Restauration et service associés : Le Groupe OCS rachète la société Proxirest

Spécialiste de la restauration collective et des services associés, le Groupe OCS, qui opère avec la marque Ansamble en Afrique du Nord, en Afrique subsaharienne, en Europe de l’Est et au Moyen-Orient, annonce le rachat de la société de restauration collective Proxirest

L'économiste

Ansamble Maroc certifié

Spécialiste de la restauration collective et des services associés, le Groupe OCS, qui opère avec la marque Ansamble en Afrique du Nord, en Afrique subsaharienne, en Europe de l’Est et au Moyen-Orient, annonce le rachat de la société de restauration collective Proxirest

Le marin

Ansamble Maroc décroche les certifications ISO 22000 et HACCP

Ansamble Maroc a décroché les certifications ISO 22000 et HACCP. Le spécialiste de la restauration collective est reconnu ainsi comme acteur maîtrisant les risques et dangers liés aux denrées alimentaires.

NewTV ma

أنسامبل: أكثر من 200 شيف عبر المغرب

Ghalia

بحضور الشاف خديجة.. أجواء استثنائية في مسابقة للطبخ

Al mostakbal

المراكشية الشاف الركيك تفوز بالرتبة الأولى من مسابقة The Chef في نسختها الثالثة

Femmes du Maroc

Al Yarmouk, l’école de la deuxième chance

À Nouaceur, l’association Enfance Maghreb avenir (EMA) inaugure sa première école de la deuxième chance baptisée “Al Yarmouk”. L’objectif ? Redonner espoir aux jeunes sortis du système scolaire en les accompagnant à travers une formation qualifiante.